Наверх




ѕќЌ–ј¬»Ћ—я —ј…“?

¬несите вклад в его развитие

ѕожертвовав любую сумму на один из кошельков:

410011168193227
R171946684365
9233607070

ƒеньги пойдут на оплату серверов, зарплату авторам уроков и на развитие сайта.

¬ примечании к платежу укажите ¬аш Email или »м¤.

јдминистраци¤ сайта.



БЕСПЛАТНЫЕ ПРОДУКТЫ
  • КОЛЛЕКЦИЯ АЮРВЕДИЧЕСКИХ РЕЦЕПТОВ
  • ПРЯНОСТИ И СПЕЦИИ В АЮРВЕДИЧЕСКОЙ КУЛИНАРИИ

ПЛАТНЫЕ ПРОДУКТЫ
  • Питание в благости, Теория и практика Аюрведической кулинарии



МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ



КРУПИЦЫ МУДРОСТИ
  • Одно и то же сознание стало телом, умом, интеллектом, эмоциями, эго и нашим Я. Все, что есть в вас, создано из одного и того же сознания - точно так же как каждая волна содержит в себе только воду и ничего, кроме воды.

    Шри Шри Рави Шанкар
  • Как только в жизни вы становитесь жесткими - вы получаете шлепок! Проблемы, которые возникают в вашей жизни - это способ смягчить любую вашу жесткость, выравнять ее в вас. Становитесь мягче, улыбайтесь.

    Шри Шри Рави Шанкар
  • Обвиняя людей или ситуации - вы обвиняете Бога.

    Шри Шри Рави Шанкар
  • Тысячи свечей можно зажечь от единственной свечи, и жизнь ее не станет короче. Счастья не становится меньше, когда им делишься.

    Будда
  • Время — великий учитель. Беда в том, что оно убивает своих учеников.

    Будда
  • Всё, что мы есть — это результат наших собственных мыслей.

    Будда
  • Ты будешь наказан не за свой гнев, ты будешь наказан своим гневом.

    Будда
  • Зло всегда возвращается к вам, как тончайшая пыль брошенная против ветра.

    Будда
  • Все счастье, которое есть в мире, происходит от желания счастья другим. Все страдание, которое есть в мире, происходит от желания. счастья себе.

    Шантидева
  • Я буду чувствовать себя хорошо, думая о хорошем в тебе, ты можешь чувствовать себя плохо, думая о плохом во мне.

    Махариши Махеш Йоги
  • Если проблему можно разрешить, не стоит о ней беспокоиться. Если проблема неразрешима, беспокоиться о ней бессмысленно.

    Далай Лама
  • Нас погубят — политика без принципов, удовольствия без совести, богатство без работы, знание без характера, бизнес без морали, наука без человечности и молитва без жертвы.

    Ганди
  • Когда человеку кажется, что всё идёт наперекосяк, в его жизнь пытается войти нечто чудесное.

    Далай Лама
  • Мы сами должны стать теми переменами, которые хотим увидеть в мире.

    Ганди
  • Если у вас есть деньги и вы раздаете их людям, конечно, их у вас будет меньше. Это обыкновенная экономика. Но если у вас есть безмолвие, покой, любовь, радость, восторг — раздайте их и посмотрите, что случится. Чем больше вы раздаете это, тем больше существование изливает это в вас.

    Ошо
  • Я против насилия. Потому что, когда кажется, что зло делает добро, это добро ненадолго. А зло остается навечно.

    Ганди
Алу Паратха

Шешукова Любовь - инструктор по йоге, более 10 лет практикует ведическое питание

Паратхи - это традиционный индийский плоский хлеб – по нашему лепешка. Довольно часто в паратхи кладут разные начинки. Это может быть редька или тертый дайкон, картофель, сыр, горох и т.д.

На мой субъективный взгляд, самая вкусная начинка - картофельная.

Алу паратхи, или картофельные лепешки - очень просты в приготовлении. Их можно использовать как в качестве основного блюда, так и в качестве закуски.

Для теста:

  • Мука ржаная – 0,5 чашки.
  • Мука пшеничная – 0,5 чашки.
  • Или мука грубого помола – 1 чашка.
  • Соль – по вкусу.
  • Вода.

Ингредиенты для начинки:

  • Картофель сваренный в мундире – 3шт.
  • Специи - подойдут тмин, куркума, имбирь, асафетида, черный перец (по 1/4 чайной ложки).
  • Лавровый лист – 2 листа.
  • Соль по вкусу.
  • Различная зелень.

Важное примечание: не стоит использовать дряблый, проросший или зеленоватый на вид картофель. С точки зрения современной медицины, в нем содержатся хлорофилл и соланин – токсические для организма вещества. С точки зрения Аюрведы, такая картошка наполнена тамасом, или энергией невежества, избыток которой приводит к лености ума и вялости тела

ВИДЕО РЕЦЕПТ






Понравилось? Поделись с друзьями -